Пршут Брускетта соло (Trumf): различия между версиями

Версия от 03:45, 16 февраля 2021

«Пршут Брускетта соло» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).

Общие сведения

Рекомендуемая дозировка продукта: 12 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

декстроза;
стабилизатор Е 451;
поваренная;
соль (макс. 18 %);
сахар;
глюкозный сироп;
усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635,
антиокислители Е 300, Е 301;
вкусоароматический препарат (свинина);
экстракты специй (любисток, чеснок)¹.

Источники

1. https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=30&*=7%2FuN0UBKcNtw8X5U%2B18FfGy8CHp7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiMCIsInRzIjoxNjEzNDI4MzE5NTc1LCJ5dSI6IjIzNDk2MTM3MTE2MTEwODA0ODgifQ%3D%3D&lang=ru

@@ Строка 13: / Строка 13: @@
 * глюкозный сироп;
 * усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635,
-* а н т и о к и с л и т е л и Е 3 0 0 , Е 3 0 1;
+* антиокислители Е 300, Е 301;
 * вкусоароматический препарат (свинина);
 * экстракты специй (любисток, чеснок)<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=30&*=7%2FuN0UBKcNtw8X5U%2B18FfGy8CHp7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiMCIsInRzIjoxNjEzNDI4MzE5NTc1LCJ5dSI6IjIzNDk2MTM3MTE2MTEwODA0ODgifQ%3D%3D&lang=ru 1]</sup>.