Сырная комби (Trumf): различия между версиями

Версия от 01:10, 17 февраля 2021

«Сырная комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).

Общие сведения

Оригинальная насыщенная композиция со стабилизатором цвета, регулятором кислотности и пряностями для изготовления варено-копченых, полукопченых колбас, других мясных изделий. Придает выраженный вкус и аромат сыра в сочетании с нотами черного перца и кориандра.

Рекомендуемая дозировка продукта: 12 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

стабилизатор Е451;
декстроза;
вкусоароматический препарат: сыр;
антиокислитель Е316;
усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
дрожжевой экстракт;
экстракты специй (чили, перец чёрный, кориандр);
регулятор кислотности Е330¹.

Источники

1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf

@@ Строка 8: / Строка 8: @@
 === Ингредиенты ===
-* стабилизатор Е 451;
+* стабилизатор Е451;
 * декстроза;
 * вкусоароматический препарат: сыр;
-* антиокислитель Е 316;
+* антиокислитель Е316;
-* усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635;
+* усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
 * дрожжевой экстракт;
 * экстракты специй (чили, перец чёрный, кориандр);
-* регулятор кислотности Е 330<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>.
+* регулятор кислотности Е330<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>.
 === Источники ===
 . https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf
 [[Категория:Trumf]]