Пршут Брускетта соло (Trumf): различия между версиями

Версия от 01:16, 17 февраля 2021

«Пршут Брускетта соло» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).

Общие сведения

Рекомендуемая дозировка продукта: 12 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

декстроза;
стабилизатор Е451;
поваренная;
соль (макс. 18 %);
сахар;
глюкозный сироп;
усилители вкуса и аромата Е621, Е635,
антиокислители Е300, Е301;
вкусоароматический препарат (свинина);
экстракты специй (любисток, чеснок)¹.

Источники

1. https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=30&*=7%2FuN0UBKcNtw8X5U%2B18FfGy8CHp7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiMCIsInRzIjoxNjEzNDI4MzE5NTc1LCJ5dSI6IjIzNDk2MTM3MTE2MTEwODA0ODgifQ%3D%3D&lang=ru

@@ Строка 7: / Строка 7: @@
 * декстроза;
-* стабилизатор Е 451;
+* стабилизатор Е451;
 * поваренная;
 * соль (макс. 18 %);
 * сахар;
 * глюкозный сироп;
-* усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635,
+* усилители вкуса и аромата Е621, Е635,
-* антиокислители Е 300, Е 301;
+* антиокислители Е300, Е301;
 * вкусоароматический препарат (свинина);
 * экстракты специй (любисток, чеснок)<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=30&*=7%2FuN0UBKcNtw8X5U%2B18FfGy8CHp7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiMCIsInRzIjoxNjEzNDI4MzE5NTc1LCJ5dSI6IjIzNDk2MTM3MTE2MTEwODA0ODgifQ%3D%3D&lang=ru 1]</sup>.