Одесская полукопченая (Усольский свинокомплекс): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Новая страница: «'''Одесская (Усольский свинокомплекс)''' – это полукопченый колбасный продукт категории Б...» |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «(Усольский свинокомплекс)» на «(Усольский свинокомплекс)» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Одесская (Усольский свинокомплекс)''' – это полукопченый колбасный продукт категории Б. | '''Одесская ([[Усольский свинокомплекс]])''' – это полукопченый колбасный продукт категории Б. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:15, 21 февраля 2021
Одесская (Усольский свинокомплекс) – это полукопченый колбасный продукт категории Б.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ 31785-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 40 г;
- калорийность – 420 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 15 суток, при -10 – 90 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- нитрит натрия1.