Fcase: различия между версиями

Версия от 12:10, 7 ноября 2020

Fcase – съедобная сосисочная коллагеновая оболочка производства FCase (Польша).

Общие сведения

Оболочки готовы к использованию без предварительной подготовки. Оболочка FCase может быть использована как на автоматических линиях, так и на шприцах с перекрутчиками. При наполнении следует учитывать диаметр наполнения и размер цевки.

Компания Fcase занимается созданием современных съедобных оболочек. За основу взяты современные и в полной мере механизированные процессы производства колбас.

Цель компании – создание оболочек высокого качества, гарантирующих пользователям безопасность продукции¹.

Производство оболочек осуществляется в Польше.

Продукция Fcase

Виды оболочек:

JK – оболочка предназначена для вареных и сушено–копченых изделий типа охотничьих колбас.
JP – оболочка предназначена для вареных и копченых без подсушки изделий, типа сосисок (например, молочные) или франкфуртских колбасок.
JF – оболочка предназначена для сырых изделий, после чего продукт готовится на гриле.

Типы заделки конца оболочки:

M00 – открытый конец.
MZ4 – закрытый конец (узелок).
MZ5 – закрытый конец (скрученная петля)².

Источники

@@ Строка 15: / Строка 15: @@
 * JK – оболочка предназначена для вареных и сушено–копченых изделий типа охотничьих колбас.
 * JP – оболочка предназначена для вареных и копченых без подсушки изделий, типа сосисок (например, молочные) или франкфуртских колбасок.
-* JF – оболочка предназначена для сырых изделий, после чего готовый продукт готовится на гриле.
+* JF – оболочка предназначена для сырых изделий, после чего продукт готовится на гриле.
 Типы заделки конца оболочки: