Карбонад копчено-вареный (Свинокомплекс Согласие): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Карбонад копчено-вареный (Свинокомплекс Согласие)''' – это копчено-вареный охлажденный...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Свинокомплекс Согласие)» на «(Свинокомплекс Согласие)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Карбонад копчено-вареный (Свинокомплекс Согласие)''' – это копчено-вареный охлажденный продукт из свинины категории Б от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область. | '''Карбонад копчено-вареный ([[Свинокомплекс Согласие]])''' – это копчено-вареный охлажденный продукт из свинины категории Б от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:45, 22 февраля 2021
Карбонад копчено-вареный (Свинокомплекс Согласие) – это копчено-вареный охлажденный продукт из свинины категории Б от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область.
Общие сведения
Продукт производится согласно СТО 43123871-003-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 38 г;
- калорийность – 390 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 15 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина (карбонад);
- соль;
- загуститель (Е 402, Е 415, Е 1442);
- стабилизаторы (Е 450, Е 451);
- антиокислитель (Е 316);
- фиксатор окраски (Е 250)1.
Источники
http://soglasiesk.ru/products/delikatesy/kopcheno-varenye-delikatesy/karbonad-andreevskij/