Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Мускатный орех» на «Мускатный орех») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* Перец черный или белый молотый. | * Перец черный или белый молотый. | ||
* Аскорбинат натрия. | * Аскорбинат натрия. | ||
* Мускатный орех или кардамон молотые. | * [[Мускатный орех]] или кардамон молотые. | ||
* Нитрит натрия. <sup>[http://www.nikolsk.ru/cat5.html 4]</sup> | * Нитрит натрия. <sup>[http://www.nikolsk.ru/cat5.html 4]</sup> | ||
Версия от 17:56, 22 февраля 2021
Молочная ГОСТ (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 22 г, калории – 242 кКал. 1
Оболочка – искусственная.
Фасовка – батон. 2
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 3
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное.
- Соль.
- Меланж яичный или яичный порошок.
- Сахар.
- Перец черный или белый молотый.
- Аскорбинат натрия.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Нитрит натрия. 4
Источники
http://docs.cntd.ru/document/1200162759
http://www.nikolsk.ru/cat5.html
https://sbermarket.ru/products/330044-kolbasa-nikolsk-molochnaya-varenaya-gost-470-g