Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Ветчинная (КРИСТ) 2''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при прои...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчинная (КРИСТ) 2''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производства всех видов колбасных изделий. | '''Ветчинная (КРИСТ) 2''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производства всех видов колбасных изделий. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета. | Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета. | ||
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* стабилизатор (Е450i); | * стабилизатор (Е450i); | ||
| Строка 17: | Строка 16: | ||
* ароматизаторы (имбирь, орех мускатный, перец белый, томленое молоко).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | * ароматизаторы (имбирь, орех мускатный, перец белый, томленое молоко).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | ||
Версия от 19:07, 22 февраля 2021
Ветчинная (КРИСТ) 2 – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производства всех видов колбасных изделий.
Общие сведения
Порошкообразная сыпучая смесь серо-коричневого цвета.
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- стабилизатор (Е450i);
- регулятор кислотности (Е451i);
- пряности молотые (имбирь);
- соль;
- усилитель вкуса и аромата Е621(7%);
- антиокислители (Е300, Е330);
- ароматизаторы (имбирь, орех мускатный, перец белый, томленое молоко).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/