Колбаса варёная Колобок с сыром (Брестский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «белый перец» на «белый перец») |
||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
* комплексная пищевая добавка (агент влагоудерживающий пирофосфаты, регулятор кислотности, трифосфаты, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещающий); | * комплексная пищевая добавка (агент влагоудерживающий пирофосфаты, регулятор кислотности, трифосфаты, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещающий); | ||
* антиокислитель аскорбиновая кислота; | * антиокислитель аскорбиновая кислота; | ||
* экстракты пряностей (белый перец, мускатный орех); | * экстракты пряностей ([[белый перец]], мускатный орех); | ||
* красители Е150с, Е162, Е120; | * красители Е150с, Е162, Е120; | ||
* натуральные ароматизаторы имбиря и перца; | * натуральные ароматизаторы имбиря и перца; | ||
Версия от 01:55, 23 февраля 2021
Колбаса варёная Колобок с сыром (Брестский мясокомбинат) – варёное колбасное изделие. 1
Общие сведения
Колбаса варёная Колобок с сыром сочетает в себе мясо высокого качества и сырную начинку.
Бренд: Брестский мясокомбинат.
Вид мяса: свинина, говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: полиамидная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре +2°С +4°С. Срок годности: 25 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 250 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 23 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- говядина;
- сыр (молоко коровье, закваска на основе молочнокислых микрофильных и термофильных бактерий, соль поваренная (содержит агент антисклеивающий Е536);
- уплотнитель Е509, консервант Е251 и/или Е252, краситель пищевой (краситель – экстракты аннато, регулятор кислотности Е525) и /или краситель Е 160b);
- жир-сырец свиной;
- добавка комплексная пищевая для мясной продукции с йодом (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (агент влагоудерживающий пирофосфаты, регулятор кислотности, трифосфаты, декстроза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещающий);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей (белый перец, мускатный орех);
- красители Е150с, Е162, Е120;
- натуральные ароматизаторы имбиря и перца;
- пищевая добавка (сахар (декстроза), соль краситель кармин). 1