Брауншвейгская с/к соло (Trumf): различия между версиями

Версия от 06:41, 23 февраля 2021

«Брауншвейгская с/к соло» – это смесь специй и добавки для производства сырокопченых и сыровяленых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).

Общие сведения

Брауншвейгская с/к соло – это классическая смесь пряностей для традиционных продуктов с нотками кардамона и смеси перцев. Добавление в фарш коньяка придаст неповторимый вкус готовому продукту.

Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

декстроза;
усилитель вкуса и аромата Е621;
антиокислитель Е316;
специи (кардамон);
сушеные овощи (чеснок);
экстракты специй (перец чёрный, перец душистый)¹.

Источники

1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf

@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 * антиокислитель Е316;
 * специи (кардамон);
-* сушеные овощи (чеснок);
+* сушеные овощи ([[чеснок]]);
 * экстракты специй (перец чёрный, перец душистый)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>.