Сальтисон Фирменный (Брестский мясокомбинат)

Сальтисон Фирменный (Брестский мясокомбинат) – это варёное мясное изделие из термически обработанных ингредиентов.

Общие сведения

Мясной продукт выпускается Брестским мясокомбинатом (БМК), готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):

• белки – 16 г;
• жиры – 33 г;
• энергетическая ценность – 1160 кДж (360 ккал)¹.

Сальтисон помещен в полиамидную оболочку.

Срок реализации: 5 суток².

Годен в течение 45 суток с даты изготовления в целой оболочке при температуре от 2°C до 6°C и влажности воздуха 70-80%.

Ингредиенты

• мясо предплечья и/или голени свиное;
• мясо свиных голов;
• бульон;
• шкурка свиная варёная;
• сердце говяжье и/или свиное;
• мясо голов говяжьих;
• комплексная пищевая добавка (соль, свиной желатин, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый, экстракты натуральных пряностей – любистока, сельдерея, петрушки; регулятор кислотности – лимонная кислота);
• соль поваренная пищевая йодированная;
• почки говяжьи и/или свиные;
• язык свиной и/или говяжий;
• экстракты натуральных пряностей – петрушка, белый перец, лавровый лист;
• смесь натуральных пряностей – горчица, цветной перец, лук, чеснок, базилик, орегано, лавровый лист¹.

Источники

1. https://i7.otzovik.com/2019/09/10/8732064/img/1505658_69983608_b.jpeg
2. http://www.bmk-td.ru/products/10/173/