(Новая страница: «'''Хам Стар 60''' – универсальное средство с широким спектром применения от производителя...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Рекомендуется использовать для производства реструктурированных | Рекомендуется использовать для производства реструктурированных ветчин с выходом от 160% до 200% и инъектирования цельномышечных продуктов до 180%. | ||
Вес упаковки – 14 г. Норма расхода – 6 кг/100 л рассола [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | Вес упаковки – 14 г. Норма расхода – 6 кг/100 л рассола [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | ||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* фосфаты Е450, Е451; | * фосфаты Е450, Е451; | ||
* загустители Е407, Е415; | * загустители Е407, Е415; | ||
* регулятор кислотности; | * регулятор кислотности; | ||
* антиоксидант; | * антиоксидант; | ||
* сахара; | * сахара; | ||
* натуральные ароматизаторы; | * натуральные ароматизаторы; | ||
* | * Е621 [http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/ <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 16:01, 23 февраля 2021
Хам Стар 60 – универсальное средство с широким спектром применения от производителя «Nesse-Украина» 1.
Общие сведения
Рекомендуется использовать для производства реструктурированных ветчин с выходом от 160% до 200% и инъектирования цельномышечных продуктов до 180%.
Вес упаковки – 14 г. Норма расхода – 6 кг/100 л рассола 1.
Ингредиенты
Состав:
- фосфаты Е450, Е451;
- загустители Е407, Е415;
- регулятор кислотности;
- антиоксидант;
- сахара;
- натуральные ароматизаторы;
- Е621 1.