(Новая страница: «'''Аппаратчик производства альбумина''' – специалист ответственный за процесс производс...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Аппаратчик производства альбумина''' – специалист ответственный за процесс производства альбумина. | '''Аппаратчик производства альбумина''' – специалист, ответственный за процесс производства альбумина. | ||
=== Обязанности аппаратчика производства альбумина === | === Обязанности аппаратчика производства альбумина === | ||
Профессия аппаратчика производства альбумина имеет два разряда: 4-й и 6-й. | Профессия аппаратчика производства альбумина имеет два разряда: 4-й и 6-й. | ||
В обязанности аппаратчика 4-го разряда входит: | ==== В обязанности аппаратчика 4-го разряда входит: ==== | ||
* ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях под руководством аппаратчика производства альбумина более высокой квалификации; | * ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях под руководством аппаратчика производства альбумина более высокой квалификации; | ||
* выполнение работ по подготовке обслуживаемого оборудования к работе и используемого сырья к процессу производства альбумина; | * выполнение работ по подготовке обслуживаемого оборудования к работе и используемого сырья к процессу производства альбумина; | ||
| Строка 12: | Строка 11: | ||
* смазка оборудования [http://www.aup.ru/docs/etks/etks-49/5.htm <sup>1</sup>]. | * смазка оборудования [http://www.aup.ru/docs/etks/etks-49/5.htm <sup>1</sup>]. | ||
В обязанности аппаратчика 6-го разряда входит: | ==== В обязанности аппаратчика 6-го разряда входит: ==== | ||
* ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях; | * ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях; | ||
* проверка рабочего состояния сушильной башни, калорифера и подготовка их к работе; | * проверка рабочего состояния сушильной башни, калорифера и подготовка их к работе; | ||
| Строка 23: | Строка 21: | ||
=== Требования к кандидату на должность аппаратчика производства альбумина === | === Требования к кандидату на должность аппаратчика производства альбумина === | ||
==== Аппаратчик 4-го разряда должен знать: ==== | |||
* анатомическое строение туш скота всех видов, качественное отличие мышечной, жировой и соединительной ткани; | * анатомическое строение туш скота всех видов, качественное отличие мышечной, жировой и соединительной ткани; | ||
* основные сочленения костной системы и расположение внутренних органов; | * основные сочленения костной системы и расположение внутренних органов; | ||
* приемы и правила пользования секачами и ножами. | * приемы и правила пользования секачами и ножами. | ||
Аппаратчик 6-го разряда должен знать: | ==== Аппаратчик 6-го разряда должен знать: ==== | ||
* устройство, принцип работы, правила наладки, регулирования оборудования, работающего под давлением, и устранения неполадок в его работе; | * устройство, принцип работы, правила наладки, регулирования оборудования, работающего под давлением, и устранения неполадок в его работе; | ||
* технологический процесс сушки альбумина; | * технологический процесс сушки альбумина; | ||
Версия от 13:07, 8 ноября 2020
Аппаратчик производства альбумина – специалист, ответственный за процесс производства альбумина.
Обязанности аппаратчика производства альбумина
Профессия аппаратчика производства альбумина имеет два разряда: 4-й и 6-й.
В обязанности аппаратчика 4-го разряда входит:
- ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях под руководством аппаратчика производства альбумина более высокой квалификации;
- выполнение работ по подготовке обслуживаемого оборудования к работе и используемого сырья к процессу производства альбумина;
- дефибринирование крови, регулирование нагрева газовых топок;
- чистка форсунок, дисков;
- смазка оборудования 1.
В обязанности аппаратчика 6-го разряда входит:
- ведение процесса производства альбумина в сушильных башнях;
- проверка рабочего состояния сушильной башни, калорифера и подготовка их к работе;
- регулирование по показаниям контрольно-измерительных приборов поступления крови в сушильную башню, а также температурного режима и давления в сушильной башне;
- наблюдение за процессом сушки при производстве альбумина в соответствии с требованиями технологического процесса;
- пуск и остановка насосов, вентиляторов, шнека и фильтр-встряхивателя;
- выгрузка альбумина в тару;
- смена дисков и форсунок сушильных башен.
Требования к кандидату на должность аппаратчика производства альбумина
Аппаратчик 4-го разряда должен знать:
- анатомическое строение туш скота всех видов, качественное отличие мышечной, жировой и соединительной ткани;
- основные сочленения костной системы и расположение внутренних органов;
- приемы и правила пользования секачами и ножами.
Аппаратчик 6-го разряда должен знать:
- устройство, принцип работы, правила наладки, регулирования оборудования, работающего под давлением, и устранения неполадок в его работе;
- технологический процесс сушки альбумина;
- физико-химические свойства перерабатываемого сырья (крови, сыворотки, плазмы);
- требования, предъявляемые к используемому сырью;
- нормы выхода и сортность альбумина 1.
Где может работать аппаратчик производства альбумина
Мясокомбинаты, птицефабрики, бойни и другие производства мясной промышленности.