Колбаса Любительская ГОСТ (Горин продукт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса Любительская ГОСТ''' – вареное колбасное изделие бренда «Горин продукт». === Об...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
* регулятор кислотности: трифосфат; | * регулятор кислотности: трифосфат; | ||
* виноградный сахар; | * виноградный сахар; | ||
* специи (мускат, перец белый); | * специи (мускат, [[перец белый]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-зам; | * усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-зам; | ||
* антиокислитель: аскорбиновая кислота; | * антиокислитель: аскорбиновая кислота; | ||
Версия от 21:07, 23 февраля 2021
Колбаса Любительская ГОСТ – вареное колбасное изделие бренда «Горин продукт».
Общие сведения
Продукт категории А. Соответствует ГОСТ Р 52196-2011.
Вес – 820 г.
Срок годности – 30 суток при температуре 0-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность – 300 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 28 г;
- белки 12 г 2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик хребтовый;
- посолочная смесь (соль поваренная, нитрит натрия);
- стабилизатор:пирофосфат; полифосфат;
- регулятор кислотности: трифосфат;
- виноградный сахар;
- специи (мускат, перец белый);
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия 1-зам;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- экстракты специй (мускатный орех) 1.