Бастурма Тюркская сырокопченая (Царицыно): различия между версиями
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
Строка 25: | Строка 25: | ||
*перец душистый; | *перец душистый; | ||
*кориандр; | *кориандр; | ||
*перец черный; | *[[перец черный]]; | ||
*чили; | *чили; | ||
*пажитник; | *пажитник; |
Версия от 21:14, 23 февраля 2021
Бастурма Тюркская сырокопченая (Царицыно) – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината1.
Общие сведения
Бастурма сырокопченая «Тюркская» под брендом «Царицыно» относится к деликатесной группе продукции из говядины и изготавливается по классической технологии из наиболее ценных – спинной и тазобедренной мышц, нарезанных на тонкие прямоугольные пластины. Особый внешний вид и пряный ароматный вкус придает бастурме значительное количество смеси кориандра и чеснока, нанесенной на поверхность продукта2.
Бастурма сырокопченая «Тюркская» под брендом «Царицыно» выпускается в виде сервировочной нарезки, без оболочки, в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 150 г.
Срок годности: 45 суток при температуре от +2ºС до +6ºС1.
ТУ 10.13.14-025-17471666-17.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 5 г;
- жиры – 45 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 125 ккал2.
Ингредиенты
- говядина;
- соль нитритная;
- комплексные пищевые добавки, в т.ч.:
- перец душистый;
- кориандр;
- перец черный;
- чили;
- пажитник;
- чеснок;
- имбирь1.