GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Карпатская W.M.»''' – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых,...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* ароматизаторы чеснока, перца черного, можжевельника; | * ароматизаторы чеснока, перца черного, можжевельника; | ||
* паприка молотая; | * паприка молотая; | ||
* перец чёрный молотый; | * [[перец чёрный]] молотый; | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>. | * усилитель вкуса и аромата Е621<sup>[https://wurstm.com/v-k-p-k-s-k-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup>. | ||
Версия от 22:16, 23 февраля 2021
«Карпатская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Карпатская W.M.» – это вкусо-ароматическая композиция, которая возрождает венгерские традиции, благодаря острому чесночному вкусу с нежной ноткой паприки и ароматом можжевельника.
Рекомендуемая дозировка продукта: 4-5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- глюкоза;
- ароматизаторы чеснока, перца черного, можжевельника;
- паприка молотая;
- перец чёрный молотый;
- усилитель вкуса и аромата Е6211.