Колбаски Деликатесные с сыром полукопченые (Мясная история): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаски Деликатесные с сыром полукопченые (Мясная история)''' – полукопченое колбасно...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
||
Строка 27: | Строка 27: | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | ||
* пряности (чеснок); | * пряности (чеснок); | ||
* экстракты пряностей (перец, мускат, сельдерей, тмин); | * экстракты пряностей (перец, мускат, [[сельдерей]], тмин); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); |
Версия от 10:00, 24 февраля 2021
Колбаски Деликатесные с сыром полукопченые (Мясная история) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 45 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 240 ккал.
Пищевая ценность: белки – 15 г, жиры – 20 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- сыр (молоко пастеризованное, бакконцентрат на основе молочнокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль);
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пряности (чеснок);
- экстракты пряностей (перец, мускат, сельдерей, тмин);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- зеленый перец;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, пирофосфат натрия). 1
Источники
https://iney.spb.ru/catalog/kolbaski/kolbaski-delikatesnye-s-syrom-polukopchenye-1400gr/