Колбаса сырокопченая Сервелат Медовый (ДСК): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сервелат Медовый (ДСК)''' – это сырокопченый колбасный продукт. === Общие сведения === Про...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* перец; | * перец; | ||
* имбирь; | * имбирь; | ||
* гвоздика; | * [[гвоздика]]; | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* стартовая [http://dsk67.ru/production/servelat-medovyj-syrokopchyonyj/ культура<sup>1</sup>]. | * стартовая [http://dsk67.ru/production/servelat-medovyj-syrokopchyonyj/ культура<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 13:05, 24 февраля 2021
Сервелат Медовый (ДСК) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-004-0060872101-2011.
Хранить при температуре от 0°С до 4°С 120 суток.
Охлажденный продукт в фиброузной оболочке. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- филе грудки куриной;
- шпик;
- посолочная смесь;
- мед;
- специи;
- перец;
- имбирь;
- гвоздика;
- мускатный орех;
- стартовая культура1.