Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский (Заповедные продукты): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский (Заповедные продукты)''' – это готовое к у...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «посолочная смесь» на «посолочная смесь») |
||
Строка 25: | Строка 25: | ||
*вода; | *вода; | ||
*крахмал картофельный; | *крахмал картофельный; | ||
*посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250); | *[[посолочная смесь]] (поваренная соль, фиксатор окраски Е250); | ||
*соевый белок; | *соевый белок; | ||
*комплексная пищевая добавка (антиокислители – Е330 и Е316, стабилизатор Е450i, регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности, сахар, краситель Е120)<sup>[https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1556570/V0aPyjUQbSh75EgXOfyxtQ.jpg 1]</sup>. | *комплексная пищевая добавка (антиокислители – Е330 и Е316, стабилизатор Е450i, регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности, сахар, краситель Е120)<sup>[https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1556570/V0aPyjUQbSh75EgXOfyxtQ.jpg 1]</sup>. |
Версия от 13:07, 24 февраля 2021
Варено-копченая колбаса Сервелат Европейский (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты», соответствует ТУ 10.13.14.-002-45700443-16.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 33 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 343 ккал (1435 кДж)1.
Колбаса мелкозернистой структуры с наполнителем (шпиком). Кусок батона в искусственной оболочке упакован под вакуумом2.
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия герметичной упаковки – 6 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода;
- крахмал картофельный;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- соевый белок;
- комплексная пищевая добавка (антиокислители – Е330 и Е316, стабилизатор Е450i, регулятор кислотности Е451i, усилитель вкуса и аромата Е621, пряности, сахар, краситель Е120)1.