Пастрома куриная (ДСК)

Пастрома куриная (ДСК) – это сырокопчёное мясное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-263-01597945-2001.

Изделие упаковано под вакуумом (вес упаковки – 0,45 кг).

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – не менее 24,4 г;
• жиры – не более 4 г;
• калорийность – 124 ккал.

Срок годности в вакууме 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Ингредиенты  

В состав продукта Пастрома куриная входит:

• филе грудки куриной;
• посолочная смесь;
• пряности:
  • перец чёрный;
  • кориандр;
  • можжевельник;
  • гвоздика.¹

Источники

1.https://dsk67.ru/production/pastroma-kurinaya/