Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* крахмал кукурузный; | * крахмал кукурузный; | ||
* [[петрушка]]; | * [[петрушка]]; | ||
* пряности молотые (перец черный, перец душистый, орех мускатный, хамон, чабер, розмарин, майоран, базилик, тимьян)<sup>[https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-shveytsarskaya-syrokopchenaya/ 1]</sup>. | * пряности молотые (перец черный, перец душистый, орех мускатный, хамон, чабер, [[розмарин]], майоран, базилик, тимьян)<sup>[https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-shveytsarskaya-syrokopchenaya/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1. https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-shveytsarskaya-syrokopchenaya/ | 1. https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-shveytsarskaya-syrokopchenaya/ | ||
[[Категория:Шувалово]] | [[Категория:Шувалово]] | ||
Версия от 19:58, 24 февраля 2021
Колбаса «Швейцарская» – это сырокопченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово»
Общие сведения
Колбаса «Швейцарская» имеет мягкую консистенцию, содержит кусочки шпика свиного размером 4-5 мм, вкус и запах свойственные данному виду продукции с выраженным ароматом пряностей и копчения, в меру соленая.
Колбаса изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-051-89525043-2017 и относится к колбасным изделиям категории Б.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 15 г.
- Жиры – 32 г.
- Углеводы – 2 г.
Условия хранения
Хранить не более 5 месяцев с применением вакуума при температуре от 0°С до 6°С, относительной влажности воздуха 75-78%.
Ингредиенты
- свинина нежирная;
- шпик;
- посолочная смесь;
- чеснок;
- крахмал кукурузный;
- петрушка;
- пряности молотые (перец черный, перец душистый, орех мускатный, хамон, чабер, розмарин, майоран, базилик, тимьян)1.