Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Новая страница: «'''Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi)''' – это смесь специй, которая испо...» |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «паприка» на «паприка» |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* паприка красная сладкая хлопьями; | * [[паприка]] красная сладкая хлопьями; | ||
* паприка зеленая сладкая [https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/dekorativnye-smesi/dekorativnaya-smes-specij-nezhnaya-moskovskaya.html хлопьями<sup>1</sup>]. | * [[паприка]] зеленая сладкая [https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/dekorativnye-smesi/dekorativnaya-smes-specij-nezhnaya-moskovskaya.html хлопьями<sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/dekorativnye-smesi/dekorativnaya-smes-specij-nezhnaya-moskovskaya.html | https://grill-profi.ru/pripravy-spetsii-smesi/dekorativnye-smesi/dekorativnaya-smes-specij-nezhnaya-moskovskaya.html | ||
[[Категория:Grill profi]] | [[Категория:Grill profi]] | ||
Версия от 21:53, 24 февраля 2021
Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi) – это смесь специй, которая используется для панировки мясных деликатесов, а также при изготовлении мясных рулетов и домашних жареных колбасок, холодцов и зельца.
Общие сведения
Цветовая гамма смеси пестрая с преобладанием оттенков красного, зеленого и белого. Размер кусочков паприки до 3 мм.
При приготовлении полуфабрикатов смесь наносят сверху на уже готовый продукт как готовую панировку, так и смешивая ее с традиционными продуктами для панировки: сухарями, манкой или мукой.
Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%.