Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(ГОСТ 18158-72)» на «(ГОСТ 18158-72)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Рассол.jpg|мини|Рассол <sup>[https://cherpachok.com/kak-solit-myaso-pered-kopcheniem/]</sup>]] | [[Файл:Рассол.jpg|мини|Рассол <sup>[https://cherpachok.com/kak-solit-myaso-pered-kopcheniem/]</sup>]] | ||
'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой (ГОСТ 18158-72). | '''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой ([[ГОСТ 18158-72]]). | ||
'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве. | '''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве. | ||
Версия от 23:26, 24 февраля 2021
Рассол – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой (ГОСТ 18158-72).
Рассол – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве.
Примечание
В рассол могут входить: сахар, нитрит и другие ингредиенты в установленных рецептурой количествах (ГОСТ Р 52427-2005)1.
Источники:
1. https://technical_translator_dictionary.academic.ru/207357/рассол