Котлета из куриного филе с карри (Копчёнов): различия между версиями

Версия от 04:35, 25 февраля 2021

Котлета из куриного филе с карри (Копчёнов) – это готовое к употреблению мясное кулинарное изделие, приготовленное по технологии Су-вид, от мясокомбината из Калининградской области¹.

Общие сведения

Котлета из куриного филе с карри под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным рубленным формованным кулинарным изделиям из мяса птицы¹.

Линейка котлет под брендом «Копчёнов» изготавливается без добавок с индексом «Е». Состав котлет полностью натуральный. Срок хранения достигается за счёт технологии sous vide (Су-вид).

Котлеты под брендом «Копчёнов» – уже готовое кулинарное изделие, их не нужно размораживать и доводить до полной кулинарной готовности.

Котлета выпускается в индивидуальной вакуумной упаковке².

Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%. После вскрытия упаковки годен в течение 12 часов в пределах общего срока годности.

ТУ 10.13.14-006-42363395-2018.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):

белки – 20 г;
жиры – 2 г;
углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 106 ккал¹.

Ингредиенты

филе куриное;
вода питьевая;
соль пищевая;
лук репчатый;
рис;
молоко сухое;
мука пшеничная 1 сорта;
перец черный молотый;
карри:
- кориандр;
- пажитник;
- чеснок;
- куркума;
- тмин;
- корица;
- перец черный¹.

Источники

@@ Строка 31: / Строка 31: @@
 **пажитник;
 **чеснок;
-**куркума;
+**[[куркума]];
 **тмин;
 **корица;