SobolevaE (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* усилители вкуса и аромата Е621, E635; | * усилители вкуса и аромата Е621, E635; | ||
* экстракты специй (тимьян, мускатный орех)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * экстракты специй (тимьян, [[мускатный орех]])<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 04:51, 25 февраля 2021
Брюссельский паштет (Trumf) – это смесь специй для производства паштетной продукции, производится в Чехии.
Общие сведения
Смесь обладает выраженным вкусом мускатного ореха, тимьяна и нежной пикантной ноткой чили.
Рекомендуемая дозировка: 4,0 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- глюкозный сироп;
- крахмал (натуральный);
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата Е621, E635;
- экстракты специй (тимьян, мускатный орех)1.