Голень цыплят копчено-вареная (Саянский бройлер): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Саянский бройлер)» на «(Саянский бройлер)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* смеси специй; | * смеси специй; | ||
* соль; | * соль; | ||
* нитритная соль<sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/golen-vareno-kopchenaya/ 1]</sup>. | * [[нитритная соль]]<sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/golen-vareno-kopchenaya/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 12:47, 25 февраля 2021
Голень цыплят копчено-вареная (Саянский бройлер) – это копчёно-варёный продукт из мяса птицы.
Общие сведения
Производится ООО «Саянский бройлер» в соответствии с ТУ 9213-026-54780900-2010. Продукт требует термической обработки.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 17 г;
- калорийность – 193 ккал (808 кДж).
Срок годности при температуре от 0ºС до 6ºС – 7 суток.
Ингредиенты
- голень цыпленка-бройлера;
- смеси специй;
- соль;
- нитритная соль1.