Колбаса Докторская высший сорт (Вегус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* соль; | * соль; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* кардамон; | * [[кардамон]]; | ||
* стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451)); антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300)); | * стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451)); антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300)); | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).<sup>[https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4137 1]</sup> | * фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).<sup>[https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4137 1]</sup> | ||
Версия от 18:59, 25 февраля 2021
.jpg)
Колбаса Докторская высший сорт (Вегус) – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ Р 52196-2011
Оболочки: круги, синюга, искусственная (целофан); ручная вязка.
Срок годности 5 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты колбасы Докторской (Вегус)
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйца куриные;
- молоко сухое цельное;
- соль;
- сахар;
- кардамон;
- стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451)); антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300));
- фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).1
Источники
1.https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4137