Вареная колбаса Бутербродная (Звениговский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Вареная колбаса «Бутербродная» (Звениговский)''' – вареный мясной продукт из свинины с говядиной, особую вкусовую нотку придают кардамон, мускат и чили. Готовый к употреблению. | '''Вареная колбаса «Бутербродная» (Звениговский)''' – вареный мясной продукт из свинины с говядиной, особую вкусовую нотку придают [[кардамон]], мускат и чили. Готовый к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
* чили; | * чили; | ||
* кардамон; | * [[кардамон]]; | ||
* мускат; | * мускат; | ||
* усилитель вкуса и аромата; | * усилитель вкуса и аромата; | ||
Версия от 19:27, 25 февраля 2021
Вареная колбаса «Бутербродная» (Звениговский) – вареный мясной продукт из свинины с говядиной, особую вкусовую нотку придают кардамон, мускат и чили. Готовый к употреблению.
Общие сведения
Сделан по ГОСТ: ТУ 9213-005-73514497-07. Упакован в форме батонов, вес – 1 кг.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 7 г;
- жир – 20 г;
- углеводы – 9 г;
- 154 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% – до 30 суток. При нарушения целостности продукта – не более 3 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- белковый стабилизатор;
- крахмал;
- изолированный соевый белок;
- нитритно-посолочная смесь;
- регуляторы кислотности;
- декстроза;
- стабилизаторы;
- загустители;
- агент жилирующий;
- перец черный;
- чили;
- кардамон;
- мускат;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислители;
- краситель натуральный.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/varenaya-kolbasa/varenaya-kolbasa-buterbrodnaya/