Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Блинчики с мясом (Корбан)''' – полуфабрикат мясосодержащий в тесте замороженный. === Общи...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* лук репчатый жареный; | * лук репчатый жареный; | ||
* соль; | * соль; | ||
* перец черный молотый. | * [[перец черный]] молотый. | ||
==== Состав теста ==== | ==== Состав теста ==== | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
Версия от 10:54, 26 февраля 2021
Блинчики с мясом (Корбан) – полуфабрикат мясосодержащий в тесте замороженный.
Общие сведения
Упаковка: полиэтиленовые пакеты, картонные коробки.
Масса:
- полиэтиленовые пакеты по 4,3-4,5 кг;
- картонные коробки по 7,5-8,0 кг.
Хранить 90 суток при температуре не выше -18°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав начинки
- говядина 2-го сорта;
- свинина полужирная;
- лук репчатый жареный;
- соль;
- перец черный молотый.
Состав теста
- вода питьевая;
- мука пшеничная высшего сорта;
- молоко сухое;
- сахар;
- масло растительное;
- меланж яичный;
- соль;
- сода пищевая
1.