Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Классическая комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и перцем чили. | Классическая комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и перцем чили. | ||
Дозировка | Дозировка: 8-10 г/кг [https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1099-venskaya-salyami-spasskiy-art-1690.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:57, 26 февраля 2021
Венская Салями – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Классическая комплексная смесь с перцем, мускатным орехом и перцем чили.
Дозировка: 8-10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- соль;
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- регулятор кислотности (трифосфат Е451);
- усилитель вкуса и аромата (глютамат натрия Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- дрожжевой экстракт;
- экстракты специй 1.