Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* [[чеснок]] сушеный; | * [[чеснок]] сушеный; | ||
* [[перец белый]]; | * [[перец белый]]; | ||
* перец черный; | * [[перец черный]]; | ||
* [[кориандр]]; | * [[кориандр]]; | ||
* молочный белок (казеин); | * молочный белок (казеин); | ||
Версия от 12:30, 26 февраля 2021
Биточки Куриные (Окраина) – полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный охлажденный.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-22604589-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 12 г;
- углеводы – 8 г;
- калорийность – 202 ккал.
Масса: 450 грамм.
Хранить 5 суток при температуре от -1°C до +6°C. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (филе куриной грудки с кожей);
- пшеничная клетчатка;
- стабилизатор (Е461, Е339);
- соль поваренная пищевая;
- сахара;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- чеснок сушеный;
- перец белый;
- перец черный;
- кориандр;
- молочный белок (казеин);
- сухари панировочные;
- масло растительное.
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.