Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Классическая смесь для полукопченых колбас. | Классическая смесь для полукопченых колбас. | ||
Дозировка | Дозировка: 10 г/кг [https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1405-ksch-krakovskaya-spasskiy-gost-art-2600.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 12:34, 26 февраля 2021
КСЧ Краковская – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Классическая смесь для полукопченых колбас.
Дозировка: 10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- регулятор кислотности (цитрат натрия Е331);
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- чеснок порошок;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- сахар;
- специи и экстракты специй (перец черный, перец душистый) 1.