(Новая страница: «'''Польская комби''' – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производ...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Пряная комплексная смесь с выраженными нотами черного перца и чеснока. Рекомендуется для фермерских колбас, колбас с большими заменами, зельцев и полуфабрикатов. | Пряная комплексная смесь с выраженными нотами черного перца и чеснока. Рекомендуется для фермерских колбас, колбас с большими заменами, зельцев и полуфабрикатов. | ||
Дозировка | Дозировка: 8 г/кг [https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1407-polskaya-kombi-spasskiy-art-1681.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 12:40, 26 февраля 2021
Польская комби – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Пряная комплексная смесь с выраженными нотами черного перца и чеснока. Рекомендуется для фермерских колбас, колбас с большими заменами, зельцев и полуфабрикатов.
Дозировка: 8 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- соль;
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- регулятор кислотности (трифосфат Е451);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- специи (перцы, чеснок порошок, кориандр);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- экстракты специй 1.