(Новая страница: «'''Финская салями''' – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производ...») |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Комплексная смесь с чесноком, кориандром, перцем, кардамоном и мускатным орехом. | Комплексная смесь с чесноком, кориандром, перцем, кардамоном и мускатным орехом. | ||
Дозировка | Дозировка: 10 г/кг [https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1411-finskaya-salyami-spasskiy-art-2202.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 12:44, 26 февраля 2021
Финская салями – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Комплексная смесь с чесноком, кориандром, перцем, кардамоном и мускатным орехом.
Дозировка: 10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- регуляторы кислотности (трифосфат Е451, Е575);
- соль;
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- сахар;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- специи (чеснок порошок, кориандр);
- экстракты специй (с сельдереем) 1.