Колбаса Докторская ГОСТ (Содружество): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* яйца куриные; | * яйца куриные; | ||
* молоко коровье сухое обезжиренное; | * молоко коровье сухое обезжиренное; | ||
* нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* сахар-песок; | * сахар-песок; | ||
* мускатный [http://kolbasa32.ru/product/kolbasa-doktorskaya-gost/ орех<sup>1</sup>]. | * мускатный [http://kolbasa32.ru/product/kolbasa-doktorskaya-gost/ орех<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 17:26, 26 февраля 2021
Колбаса Докторская ГОСТ (Содружество) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р52196-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 20 г;
- калорийность – 228 ккал.
Выпускается в полиамидной оболочке.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 60 суток.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйца куриные;
- молоко коровье сухое обезжиренное;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар-песок;
- мускатный орех1.