Купаты По-домашнему из мяса индейки (ИндиЛАЙТ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* аромат мяса; | * аромат мяса; | ||
* петрушка; | * [[петрушка]]; | ||
* цилантро; | * цилантро; | ||
* черный перец; | * черный перец; | ||
Версия от 00:05, 27 февраля 2021
Купаты «По-домашнему» из мяса индейки (ИндиЛАЙТ) – мясной полуфабрикат из филе грудки индейки с добавлением ароматных трав. Требует термической обработки.1
Общие сведения
Купаты – вид сырых колбас в натуральной оболочке.2По рецепту мастеров мясокомбината рубленое индюшиное мясо набивается в оболочку диаметром 32-42 мм, длина батончиков – 10-18 см. Продается в упаковках, средний вес – 450 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 10 г;
- жир – 36 г;
- калорийность – 360 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +2°С – 10 суток.3
Ингредиенты
- филе грудки индейки;
- жир-сырец индейки;
- вода;
- глюкоза;
- чеснок;
- аромат мяса;
- петрушка;
- цилантро;
- черный перец;
- лук;
- чили;
- имбирь;
- кориандр;
- усилитель вкуса;
- соль;
- мука пшеничная.1