Вареная колбаса Молочная ГОСТ (Заволжский мясной): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* вода; | * вода; | ||
* молоко сухое обезжиренное; | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* меланж яичный сухой; | * меланж яичный сухой; | ||
* стабилизаторы Е450(i), Е452(i); | * стабилизаторы Е450(i), Е452(i); | ||
Версия от 00:30, 27 февраля 2021
Вареная колбаса Молочная ГОСТ (Заволжский мясной) – вареный мясной продукт бренда «Заволжский мясной».
Общие сведения
Вес продукта: 0,500 кг.
Срок годности: 45 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 11 г, жиры 22 г, кКал 242.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- меланж яичный сухой;
- стабилизаторы Е450(i), Е452(i);
- регулятор кислотности Е451(i);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- пряности (перец черный, перец душистый, кардамон)1.