Карпаччо из курицы (Копчёнов): различия между версиями

Версия от 02:04, 27 февраля 2021

Карпаччо из курицы (Копчёнов) – это сырокопчёный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области¹.

Общие сведения

Карпаччо из курицы под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из мяса птицы.

Мясо выпускается весовым продуктом в вакуумной упаковке.

Срок годности: 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75±5%. После вскрытия упаковки годен в течение 24 часов в пределах общего срока годности.

ТУ 9213-001-42363395-2014.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):

белки – 17 г;
жиры – 20 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 250 ккал¹.

Ингредиенты

филе грудки куриное;
соль;
нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
усилитель вкуса и аромата Е621;
антиокислитель Е301;
ароматизатор(стручковый перец);
пряности¹.

Источники

https://kopchenow.ru/products/#syr

@@ Строка 19: / Строка 19: @@
 *филе грудки куриное;
 *соль;
-*нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
+*[[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
 *усилитель вкуса и аромата Е621;
 *антиокислитель Е301;