Киргизская порода овец относится к шерстно-мясному направлению, была выведена специально для горно-отгонного содержания.
Общие сведения
Киргизские овцы – крупные по размеру, бараны дотягивают по весу до 120 кг, овцы – до 65 кг. Конституция – крепкая, телосложение пропорциональное, у баранов присутствуют складки на шее. Грудь широкая, туловище удлиненное, ноги средней длины. Цвет шерсти разный: белый, лимонно-желтый, светло-кремовый, со светло-бурыми пятнами на концах ушей, конечностях, голове, около глаз, Шерсть покрывает голову и ноги до запястного и скакательного суставов. Бараны и матки комолые.
Происхождение породы
Создавалась порода в Киргизстане, с 1932 по 1966 год, в племенном хозяйстве «Джуан-Тюбе». Селекционеры поставили перед собой цель – создать породу овец, приспособленную к условиям содержания в горах, высотой свыше 3 тысяч метров, при разнице температур лета и зимы в 35°С. Скрещивания проходили поэтапно. Сначала соединяли местных грубошерстных овец с кавказскими тонкорунными баранами и сибирскими мериносами, прекосами и вюртембергской породой. На помеси третьего поколения продолжали разводить «в себе», отбирая наиболее удачных особей и приливая кровь кавказской, алтайской, ставропольский и грозненской пород.
Сегодня киргизские овцы популярны в Киргизстане и Таджикистане, племенное поголовье содержится в племенном хозяйстве «Катта-Талдык» и на Оргочорской опытной станции.
Преимущества породы:
- адаптирована к большим переходам;
- приспособлена к перепадам давления, температур и влажности;
- имеет значительный выход чистой шерсти;
- обладает высокой скороспелостью;
- показывает хорошую плодовитость.
Недостатки породы:
- недостаточная уравненность руна;
- плохая оброслость брюха.
Использование породы в мясной промышленности
Руно у киргизских овец хорошего качества, настриг шерсти составляет от 4 до 10 кг, в зависимости от пола животного. Выход чистой шерсти – 52-55%, руно уравненное, плотное, штапельного строения. Высоко оценивается и мясо, убойный выход составляет 55%. Шерсть идет на изготовление изделий, мясо востребовано в производстве копчений и полуфабрикатов.1