Грудинка Картейра (Вкусная жизнь!) – сырокопченый мясной продукт из свинины категории Б.
Общие сведения
Продукт охлажденный, готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 11,0 г;
- жир – 40,0 г;
Энергетическая ценность (калорийность): 404/1690 ккал/кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +8°С и относительной влажности не выше 75-80% – до 5 дней.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- регулятор кислотности;
- стабилизатор;
- антиокислитель;
- экстракты пряностей (перец черный, кориандр, можжевельник, горчица, гвоздика);
- фиксатор окраски нитрит натрия1.