Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский)

Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.

Общие сведения

ГОСТ Р 55456-2013.

Вес продукта: 0,290 кг.

Фиброуз, вакуумная упаковка.

Срок годности: 120 суток.

Температура хранения: от 0°С до +6°С.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белок – 15 г;
• жир – 30 г;
• энергетическая ценность (калорийность) – 330 кКал.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• шпик;
• смесь посолочно-нитритная;
• соль;
• коньяк (дистилляты коньячные выдержанные не менее пяти лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп);
• сахар белый;
• перец черный молотый;
• мускатный орех молотый;
• перец душистый молотый;
• стартовая культура¹.

Источники

• https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-stolichnaya-290-g/.