Колбаса Фермерская (Поречье)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Фермерская (Поречье) [1]

Колбаса «Фермерская» (Поречье) – вареное мясное изделие из свинины и куриного филе, с добавлением специй и сухого молока.

Общие сведения

Продукт охлажденный, создан по ТУ 10.13.14-003-56121810-2017. Формируется в батонах, в вакуумной упаковке, вес 1 единицы товара – 2400 г. Колбаса может содержать следы: сельдерея, горчицы, злаков, молока, сои, орехов, яйца и продуктов их переработки.

В 100 г продукта содержится:

  • белок – 10 г;
  • жир – 20 г;
  • калорийность – 238 ккал.

Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 75% – 50 суток, после вскрытия батона, при температуре от +2°С до +6°С – до 5 суток.

Ингредиенты

  • свинина;
  • филе куриное;
  • вода;
  • молоко сухое;
  • сухой животный белок коллагеновый говяжий;
  • соль;
  • кармин;
  • нитрит натрия.1

Источники

http://gc-porechie.ru/kolbasa-fermerskaya-var.-b-o-gaz/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта