Лексалон тип С (СЛАВА)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Лексалон тип Сполиамидная оболочка от бренда «Слава».

Общая информация

Калибр оболочки: от 35 мм до 120 мм.

Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.

Отличительной особенностью оболочки является значительное увеличение сроков хранения готовой продукции за счёт добавленного в структуру барьерного слоя EVOH.

Преимущества оболочки

  • высокая механическая прочность;
  • паро-, газо-, влагонепроницаемость;
  • значительное увеличение сроков хранения готовой продукции микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков).

Применение

  • для всех видов вареных колбас;
  • колбас с наполнителями;
  • ветчин;
  • паштетов.

Характеристики

  • отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции;
  • высокая фаршеёмкость;
  • широкая цветовая гамма оболочек;
  • термостойкость;
  • термоусадка;
  • возможность изготовления глянцевой или матовой оболочки.[1]

Источники

http://nposlava.com/ru/pishhevaya-upakovka-2/leksalon-tip-s/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта