Hualian Machinery (Шпигорезки) – это оборудование для автоматизации технологического процесса нарезки и порционирования готовой продукции или ингредиентов1.
Модельный ряд
Оборудование производится китайской компанией Hualian Machinery ltd.
Шпигорезка QD-01
Характеристики:
- производительность – 500-600 кг в час;
- потребляемая мощность – 3 кВт;
- вес – 500 кг;
- габаритные размеры – 1480х800х1000 мм.
Шпигорезка QD-02
Характеристики:
- производительность – 1000-4000 кг в час;
- потребляемая мощность – 3,75 кВт;
- габаритные размеры – 1440х860х1400 мм1.
Использование в мясной промышленности
В большинстве случаев машину применяют в комбинатах питания, цехах по производству пищевых ингредиентов, заводах по производству полуфабрикатов для нарезки мяса при температуре -5°С кубиками, ломтиками, соломкой1.