Карбонад свиной копчение на дровах Премиум (Фабрика Качества)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Карбонад свиной копчение на дровах Премиум (Фабрика Качества) – это копчено-вареный деликатесный мясной продукт.
Общие сведения
Карбонад свиной «Традиционный» копчено-вареный «Копчение на дровах» соответствует стандарту качества СТО 48141773-01-2011.
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
- белок – 16,0 г;
- жир – 5,0 г;
- калорийность – 110 ккал/460 кДж.
Упакован под вакуумом при порционной нарезке. Хранится при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% не более 20 суток. После вскрытия упаковки под вакуумом – не более 24 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
Свинина, соль, специи1.