.jpg)
Буженина запечённая (Козелки) – это запеченный со специями отборный свиной окорок.
Общие сведения
Сделана по требованиям ГОСТ: 17482-85 . Продается в вакуумной упаковке по 1,3-2 кг (целая), 0,7-1 кг (половинка) и 0,3 -0,5 кг (кусочками). Срок хранения: при температуре от 0 до +6° С – 6 суток, а в запечатанной вакуумной упаковке, при такой же температуре – до 15 суток.
Вес 1 шт. – 0,3 кг. Калорийность –340 ккал.
Каждый кусок отборного мясного окорока натирается вручную специями и запекается в духовом шкафу до румяной корочки. Изделие было была многократно отмечено золотой медалью на всероссийских выставках и ярмарках..
Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- чеснок;
- перец черный молотый.1