Колбаса Дюрре (Гарибальди) – это полукопченый продукт от ТМ Гарибальди. Коласа имеет приятную структуру. На срезе хорошо видны вкрапления ингредиентов. В частности: кусочки чёрного перца, шпик и слои говядины и свинины. Вкус хорошо сбалансирован, запах специй не перебивает вкус мяса.
Общие сведения
Колбасу Дюрре готовят по заказу ТМ Гарибальди на ООО «Самарский мясокомбинат» (ТУ 9213-018-7023.4310) и заворачивают в тканевую оболочку. Рекомендуемый срок хранения – 15 суток при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Вес палки:
- 400 г (вакуумная упаковка);
- 800 г.
Пищевая ценность (100 гр):
- белок – не менее 9 г;
- жир – не более 40 г;
- калорийность – 400 ккал.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- вода питьевая;
- соль;
- пряности.1
Источники
https://zen.yandex.ru/media/srjaga/kolbasa-diurre-brenda-garibaldi-5cb2d1133c15e100b41ef0fa