Нарезка сыровяленая Сальчичон (Дымов) – это изделие колбасное сыровяленое – отличный ингредиент для мясной тарелки к красному вину или даже пиву.
Общие сведения
«Сальчичон» отличается красивым срезом с кусочками шпика – отличный ингредиент для мясной тарелки к красному вину или даже пиву. Особый аромат этой колбасе придают специи – чеснок, смесь черного и душистого перцев, а также кориандр. Как и чоризо, «Сальчичон» отлично подойдет для закусок-тапас. 1
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белок – 23г, жир – 30 г, углеводы – 2 г.
Энергетическая ценность: 370 ккал.
Хранить при температуре от 0 °С до +6 °С.
Срок годности 45 суток.
Срок годности после вскрытия упаковки – не более 8 суток при температуре от 2 °С +6 °С.
ТУ 9213-045-57084488-2016.
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Соль.
- Декстроза.
- Пряности и экстракты пряностей (перец черный, кориандр, перец душистый, мускатный орех).
- Чеснок.
- Растительные волокна.
- Крахмал гороховый.
- Мальтодектрин.
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Стартовые культуры.
- Краситель (кармин, экстракт свеклы).
- Фиксатор окраски (нитрит натрия). 2
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3309717/kolbasa-dymov-salchichon-syrovjalenaja--90g-narezka
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrovyalenye-kolbasy/0050/