Слободской мясокомбинат – это современное мясоперерабатывающее предприятие полного цикла, охватывающее прием и убой скота, выпуск широкого ассортимента мясопродуктов, включая всю линейку колбасного производства от ливерных до сырокопченых колбас, в том числе деликатесов и полуфабрикатов, а также переработку технических фабрикатов.
История
История Слободского мясокомбината начинается с 1841 года.
В настоящее время акционерное общество Слободской мясокомбинат имеет свою фирменную торговую сеть в Кировской области, через которую реализуется около 20 % производимой продукции.
Полный ассортимент производимой продукции насчитывает более 150 видов. Только за прошлый год было освоено и пущено в производство более 30 новых видов продукции.[1]
Продукция
- Вареные колбасы.
- Сосиски, сардельки.
- Полукопченые колбасы.
- Варено-копченые колбасы.
- Копчености.
- Колбасы и деликатесы сырокопченые.
- Колбасы и деликатесы сыровяленые.
- Ветчины.
- Изделия в желе.
- Шпики.
- Отрубы.
- Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы замороженные.
- Полуфабрикаты порционные.
- Полуфабрикаты мелкокусковые мякотные.
- Полуфабрикаты мясные рубленые.
- Полуфабрикаты в тесте.
- Прочие колбасные изделия.[2]
Ассортимент продукции четко сегментирован по потребительским группам – от обычных вареных колбас и сосисок до элитных сортов, включая различные копчености – беконы, балыки, рулеты, карбонаты, язык говяжий в шпике варено-копченый.
Стабильно высокое качество – вот главная особенность продукции Слободского мясокомбината. Об этом заботятся на предприятии, тщательно подбирая сырье, контролируя ветеринарное благополучие животных от их поступления на мясокомбинат до конца процесса производства.
Предприятие расположено по адресу: г. Слободской, Кировская область, ул. Первомайская 47.[3]
Руководство
Ксенофонтов Сергей Александрович – генеральный директор.
Награды и достижения
Слободской мясокомбинат является постоянным участником региональных и федеральных выставок. И как результат – высокое качество представляемой продукции отмечено многочисленным количеством дипломов , золотыми, серебряными и бронзовыми медалями.
Международный форум «Мясная индустрия 2006»
- Диплом и золотая медаль за полукопчёную колбасу Кратовскую высший сорт.
- Диплом и серебряная медаль за варено-копченые Уши к пиву.
- Диплом и серебряная медаль за сырокопченую колбасу Свиная высший сорт.
Международный форум «Мясная индустрия 2006»
- Диплом и серебряная медаль за сырокопченую колбасу Особенная высший сорт.
- Диплом и серебряная медаль за сырокопченую колбасу Коньячную.
Международный форум «Мясная индустрия 2007»
- Диплом и Гран-При за Язык говяжий в желе.
- Диплом и серебряная медаль за варено-копченую колбасу Сервелат Охтинский.
- Диплом и золотая медаль Чемпионат Докторской колбасы за вареную колбасу Докторскую.[4]