Колбаса вареная Любительская 2 (Сергиево-Посадский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса вареная Любительская 2 (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это вареный колбасный продукт темно-розового цвета на срезе с вкраплениями свиного шпика.
Общие сведения
Колбасу вареную Любительскую 2 готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из полиамида сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0ºС до +6 ºС.
Объем: 500 г.1
Ингредиенты
- нежирная свинина;
- твердый свиной шпик (или шпиг) – 25 кг;
- соль;
- селитра;
- сахар;
- перец черный;
- орех мускатный молотый.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11104